‘YEMEK TARÄ°FLERÄ°’ Kategorisi İçin Arşiv

BALIK ÇORBASI MALZEMELER 2 kg beyaz etli balık 1 adet soÄŸan 1 adet havuç 2 adet defne yaprağı 1 demet maydanoz 2.5 litre su 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet taze soÄŸan 2 adet pırasa 6 diÅŸ sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı safran 1 çorba kaşığı salça 2 adet portakalın kabuÄŸu 1 çorba kaşığı rakı 2 adet domates 6 dilim ekmek 1 çorba kaşığı mayonez Tuz, karabiber HAZIRLANIÅžI Balıkları temizledikten sonra bol suyla yıkayın. GeniÅŸ bir tencereye aktarın. Havuçları rendeleyin. Ä°nce kıyılmış maydanoz, rendelenmiÅŸ ... Tamamına Bak

BAHAR ÇORBASI Malzemeler 2 Adet soÄŸan 1 Adet elma 1 Adet havuç 2 Çorba kaşığı sıvıyaÄŸ 1 Kahve fincanı un 1 Çorba kaşığı köri 5 Su bardağı et suyu 1 Çay kaşığı limon suyu 3-4 Dal maydanoz Tuz, karabiber Hazırlanışı SoÄŸan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doÄŸrayın. Sıvıyağı kızdırıp soÄŸan, elma ve havucu 5 dakika kavurun. Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika piÅŸirin. Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika piÅŸirin. Çorbayı ... Tamamına Bak

AYRAN ÇORBASI MALZEMELER 1 su bardağı aÅŸurelik buÄŸday 4 su bardağı yoÄŸurt 1 çay bardağı nohut 1 çorba kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz 6 su bardağı su HAZIRLANIÅžI BuÄŸday ve nohudu yıkayın ve piÅŸirmeden bir süre önce ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateÅŸte piÅŸirin. Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. SoÄŸumaya bırakın. YoÄŸurdu 2 su bardağı suyla ... Tamamına Bak

ÇİFTLÄ°K ÇORBASI Malzemeler : (4 kiÅŸi için) 250 gr Kıyma 1 adet dolmalık Kabak 2 adet orta boy Patates 2 adet Havuç 1 baÅŸ Kereviz 2 adet Kuru SoÄŸan 2 diÅŸ Sarımsak ½ kahve fincanı Un 10 bardak Su ya da Et Suyu 5-6 sap Maydanoz 4 yemek kaşığı YaÄŸ 1 yemek kaşığı Domates Salçası Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yaÄŸ ile 5 dakika kadar kavrulur. Ãœzerine yarım fincan un eklenir. Un iyice hallolduktan sonra salça eklenir. ... Tamamına Bak

AÅžK ÇORBASI Malzemeler : (4 kiÅŸi için) 1 çay bardağı sıvıyaÄŸ 1 adet soÄŸan 1 çay bardağı dövülmüş fındık 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı haÅŸlanmış aÅŸurelik buÄŸday 1 çay bardağı konserve mısır 4 su bardağı etsuyu Bir tutam rendelenmiÅŸ muskat 2 çorba kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı köri Kekik Hazırlanışı : Tencereye yağı alın. Küp doÄŸranmış soÄŸan ve fındığı kavurun. Ardından unu ekleyin. 1-2 dakika çevirin. Daha sonra buÄŸday ile mısır tanelerini koyup 1 dakika soteleyin. ... Tamamına Bak

ANDALOZ ÇORBASI MALZEMELER 2 çorba kaşığı haÅŸlanmış pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 1 tutam maydanoz tuz karabiber HAZIRLANIÅžI Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haÅŸlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın. Tamamına Bak