Ezo gelin çorbası

EZO GELİN ÇORBASI

Malzemeler :

1 çay fincanı ince bulgur

1 çay fincanı pirinç

1 çay fincanı Kırmızı Mercimek

1 baÅŸ soÄŸan

1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates

1 çay kaşığı acı biber salçası

2 çay kaşığı nane

6 bardak su

2 yemek kaşığı bitkisel yağ

tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz. İki çorba kaşığı domates salçasını sulandırdıktan sonra pembeleşen soğana katınız. Biber salçası da katıp karıştırın. 6 bardak suyu ilave edin. Orta hararette kaynatın. Kaynayınca içine yıkanmış bulguru, mercimeği ve pirinci katın. Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Servis yapılırken isteğe bağlı olarak üstüne nane ilave edilebilir.

Facebook da Paylas