Ispanaklı Köfte

Malzemeler:

Köfte için:

* 500 gr. kıyma

* 1 çay bardağı galeta unu

* 1 paket köfte harcı

* 1 çay bardağı su

İç malzemelesi için:

* 2 adet kuru soÄŸan

* 1/2 kg. ıspanak

* Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

* Ispanakları doğrayıp birkaç su kumundan arınana kadar yıkayın, suyunu sıkın ve süzün.

* Yemeklik doğranmış soğanı bir tavada yağda kavurun. Ispanakları ilave edin ve ıspanaklar hafif diri kalana kadar kavurmaya devam edin. Soğuması için bekleyin.

* Köftelik bütün malzemeleri harmanlayın ve hamuru yoğurun. Harçtan 2 yumurta büyüklüğü kadar parçalar kopartıp açın. ortasına ıspanaklı harçtan koyun ve ağzını kapatın.

* YaÄŸlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 ‘C fırında piÅŸirin.

Facebook da Paylas