Sini Köfte

MALZEMELERİ:

250 gram bulgur

3 çorba kaşığı irmik

1/2 kg.kıyma

1 adet soğan

Kırmızıbiber, karabiber

1/2 demet maydanoz

1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz.

YAPILIŞI:

250 gram bulgurla 3 çorba kaşığı irmiği geniş bir kapta yoğurun. Katı bir hamur yapın. Yağlanmış tepsiye hazırladığınız hamurun yarısını yerleştirin.

1/2 kg. kıymayı, 1 adet küçük doğranmış soğanla ve tuzla karıştırın. 1/2 demet maydanozu ince kıyın. Kırmızıbiber ve karabiberi serpin. Üzerine hamurun diğer yarısını yayın. Hamurun sıkı olmasına dikkat edin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını köftenin üzerine sürün. Baklava biçiminde dilimleyin.

Önceden ısıtılmış 280 derecelik fırında 30 dk.pişirin.

NOT: Köfte hamuru çok kuru olursa içine yarım su bardağı su ekleyin. Menino’s willingness www.midnightpapers.com to make education reform a high-profile priority

Yorum yazabilmek için giriş yapmalısınız Login

Bu Yazıya Yorum Yapın

Genel Genel wordpress