Etiketler ‘Brokoli nedir’

Brokoli (Brassica oleracea Italica), turpgiller (Brassicaceae) familyasından küçük yeÅŸil yumrular hâlinde olan, haÅŸlanarak yemeÄŸi hazırlanan bir sebze. Tarihçesi Brokoli, isminden de anlaşılabileceÄŸi gibi, Ä°talya yarımadası ile özdeÅŸleÅŸmiÅŸ bir sebzedir. Romalı yazarlardan doÄŸa tarihçisi Büyük Plinius'un metinlerinde ve Apicius'un yemek kitabında lahana benzeri bir sebze olarak tarif edilen bitkinin kesin hükme varılamasa da brokoli olduÄŸu tahmin edilmektedir. Brokoli YakınçaÄŸ Avrupa'sında egzotik bir bitki olarak görülmüş, dünyada tanınması ise ... Tamamına Bak

Brokoli Brassica oleracea italica Brassicaceae turpgillerden, küçük yeÅŸil yumrular halinde olan, haÅŸlanarak yemeÄŸi hazırlanan bir tür sebze Tarihçesi brokoli, isminden de anlaşılabileceÄŸi gibi, italya yarımadası ile özdeÅŸleÅŸmiÅŸ bir sebzedir. Romalı yazarlardan doÄŸa tarihçisi Büyük Plinius'un metinlerinde ve Apicius'un yemek kitabında lahana benzeri bir sebze olarak tarif edilen bitkinin kesin hükme varılamasa da brokoli olduÄŸu tahmin ... Tamamına Bak