Tarhun
- Salı, Aralık 28, 2010, 8:35
- BÄ°TKÄ°LER
- 166 views
- Henüz Yorum Yok
Tarhun baharat olarak kullanılan bir bitkidir.
Kuzey yarım kürede yaygın olarak yetiÅŸir. Boyu 120-150 cm.’dir. Yaprakları 2-8 cm. uzunluÄŸunda, 2-10 mm geniÅŸliÄŸindedir. Kökeni Sibirya’dır, buradan tüm Avrasya’ya yayılmıştır.
Kullanımı
Baharat olarak fransız yemeklerinde çok sık kullanılır. Anadolu’da da kesme çorbası, salata gibi yemeklere konur. Ayrıca Ermenistan, Gürcistan ve Rusya’da Tarhun isimli gazlı içeceÄŸe tat vermesi için kullanılır.
Yazar Hakkında
Kadinca Sitede 67 konusu bulunmakta.
